|
|
Mosselen In De Wok
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 KILO VERSE MOSSELEN(SCHOONGEMAAKT).
2 TENEN GESN KNOFLOOK.
3 STENGELS CITROENGRAS.
2 EL.OLIJFOLIE.
1 RODE EN 1 GROENE VERSE PEPER.
3 EL VERSE GEMBER.
3 EL VERSE GEHAKTE KORIANDER.
1 EL SESAMOLIE.
5 LENTEUITJES IN RINGETJES.
15 EL.LIMOENSAP.
4 DL KOKOSMELK.
ZOUT EN ZWARTE GEMALEN PEPER.
Voorbereiding:
LAAAT DE WOK ZEER HEET WORDEN.
Bereidingswijze:
DOE DE MOSSELEN IN DE WOK.
SCHUD DE MOSSELEN EN VOEG DE INGEDRIENTEN,BEHALVE DE KOKOSMELK EN HET LIMOENSAP TOE.
BLIJF HUSSELEN TOTDAT ALLE MOSSELEN OPEN ZIJN.
GIET DAN DE KOKOSMELK EN HET LIMOENSAP ERBIJ EN DIEN ONMIDDELIJK OP.
|
|
|